呼伦贝尔去哪买月饼批发价

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DIY月饼有新意又便宜，相对于传统月饼，“DIY”新式月饼则受到不少年轻人的青睐。淘宝网某销售月饼模具和月饼专用粉的店主表示，这些月饼模具的销售情况超出了他的预期。他说，“这些模具价格不过10元左右，款式却很多，除了传统的圆形，星形、花形、贝壳形等也不少。自己做的月饼有新意又便宜，很受喜欢创新的年轻人的青睐。”

有肠胃问题、患有胆结石的病人不宜吃月饼；过节时人们往往一次买许多月饼，而月饼放置时间久易引起馅心变质，吃后容易发生食物中毒.因此，月饼好随买随吃；月饼吃多了易腻，若配饮一杯淡茶（以花茶为宜），边吃边饮，味道更是妙不可言。对于年轻女性而言，每个种类的月饼都比较适合，如五仁、枣泥等，不仅对女性的身体有好处，还利于美容。

月饼回油要多久，月饼回油受环境对影响比较大，如果是正常干燥环境中，月饼依靠自身体内的水分蒸发来回油，比较慢，需要3~5天左右，但若是在月饼的外皮上喷一些水雾，就能增强回油，缩短回油时间，仅仅几小时即可完成回油。不过，月饼从烘焙到佳食用时，好经历5至7天的回油期，这个时候月饼松软更有口感，也容易被人体吸收。

“月饼＋红酒”是这几年很流行的时尚搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼，可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣，配啤酒也不错。古人举杯邀明月，今低头思故乡。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。吃月饼配哪种葡萄酒好？比较适合配甜白葡萄酒。如波尔多苏玳的贵腐甜白、加拿大冰酒、匈牙利的托卡伊葡萄酒等，这些葡萄酒一般都会呈现出华丽的金黄色，味道如蜂蜜甜美并有着坚果和水果的芳香，搭配甜滑的莲蓉月饼可以说是天作之合。一般来说甜度没有莲蓉月饼高，而且比较冰凉。适合配半甜型的汽泡酒，如意大利、澳洲用莫斯卡托（Moscato）葡萄酿的甜型汽泡酒，德国雷司令葡萄酿的半甜型白葡萄酒，这些葡萄酒都有着酸酸甜甜的味道，香气芬芳并带有明显的麝香、花香、蜂蜜的香气，经过冰镇后，清爽好喝又怡神，与这类月饼搭配起来甚至有点小清新的感觉。特别适合家庭聚会，是老人、女性都容易接受的酒。在适合月饼的搭配中，水果就是不错的搭配。不过，在选择水果的时候，专家也建议，好不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。另外，榴莲含较高的蛋白和热量，也不适合。

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如果配方把面粉当作100用，油就不可能加入35%，因为25%-30%已达到顶点。如果只考虑糖浆、油和枧水三者的配比，面粉用量再根据软硬来调节，这样面皮中的面粉帽不会稳定。国内很厂家都不按标准配方的形式来设计配方，这是不科学的。如果月饼不回油，极有可能是用料配方的问题，应按面粉为100，糖浆75%、油25%的配比来调制饼皮，如果按这一想法生产月饼，饼皮仍不回油，那就是转化糖浆质量太差。

月饼是高油脂、高糖分不易消化的食物，吃多了容易引起肠胃不适，出现恶心、腹胀的现象，所以，早餐忌只吃月饼。早上吃月饼可能会长胖，人体在早上的时候对营养的需求是很大的，月饼可能含量多的就是油脂，吃得越多，摄取到的油脂也就会越多，而且还不容易被消化，所以是很可能会长胖的。但是，如果早上只吃一点的话就不会有太大的影响，这时就要注意午餐和晚餐要尽量清淡，还应该吃些水果来解腻。

中秋节即将来临很多人不喜欢外面买的丰镇月饼那就在家自己动手制作，手工月饼重要的一个环节就是月饼回油啦！它是决定月饼口感的重要步骤哦，那么月饼回油是什么意思呢？要多久呢？回油指的是月饼放置一段时间以后，饼皮吸收一定的水份、油份以及月饼馅里面的油份以后，饼皮会变的柔软油润，这个时候月饼的口感才会达到好。

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“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”，这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。每年的月饼五花八门，各色冰皮、个性月饼受到不少市民的欢迎，而这类月饼又以白、黑的外皮居多。如果送闺蜜、送友仔，这类月饼是ok的，但是如果拿来送老人家或长辈，就是非常不尊敬，因为黑白两色在中国传统观念中是不吉利、贫穷以及哀丧的象征，老一辈的民俗观念很重，为了避免误会，一定不要送此类颜色的月饼。