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丰镇特价月饼哪家好

点击:226 发布时间:2020-10-01

丰镇特价月饼哪家好

两广习俗中,普遍有“好事成双”的说法,因而凡是大贺大喜之事,所送之礼,均好双忌单,但两广人,尤其是白话地区的人忌讳“4”这个偶数。因此有些小伙伴在送散装月饼或者自己打包馈赠时,切勿送单数月饼,这也是不敬的。中秋节送月饼成了礼尚往来的事情,节日过后家里成堆的月饼丢了可惜吃也吃不完,很多人为了不浪费粮食选择把月饼当做早餐吃。



选购健康的月饼呢?月饼团购低5.4折,“快中秋了,想要买几盒月饼送人,这儿有没有团购月饼票的呢?”在深圳团购网,早早已经有市民开始联络网友或邻居团购月饼。据了解,月饼的团购价从6.5折到8.8折不等,低甚至达到了5.4折。“如果买10盒128元一盒的月饼,打7.5折就可以省掉320块,比自己买划算很多哦!”一位热衷团购的市民表示,她已经团购了10盒月饼送人。



吃月饼的禁忌有哪些,月饼不宜粥相配,有许多人在食用月饼时,都愿与粥同食吃,会甜的不甜,咸的不咸,口味独特。其实不然,月饼作、粥都就是迅速升高血糖的高升糖指数的食品,不仅对糖尿病人不适,对人的大脑细胞不利,还会降低脂肪代谢。月饼宜少不宜多,月饼含油脂、蔗糖较多,即使低脂、低糖仍存面粉诸成分,过量食用会产生滑腻感,易致胃满、腹胀,引起消化不良,食欲减退,血糖升高,热量高。

吃月饼宜搭配茶、酸梅汁、酸奶、牛奶、或山楂、决明等,增加肠蠕动,帮助清理肠胃让味蕾清爽。还有,月饼营养比较单一,大部分都是脂肪和糖类,牛奶酸奶中含有丰富的蛋白质,正好可以起到互补的作用,所以说吃月饼的时候喝些牛奶或酸奶是很好的。同时,酸奶还可以做成月饼哦。中秋节期间,家里的月饼很容易变成全家人的早餐,尤其是喝粥的时候,就着吃块月饼,既可以充当主食,清淡的白粥又能抵消月饼的浓重味道,让甜的不再那么腻,咸的不再那么咸。 但其实,这是不对的。因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品,可导致血糖升高,对糖尿病患者引发身体的不适。而对于健康的人来讲,如果两者一起食用会对大脑细胞不利,也会降低脂肪的代谢。为了避免吃月饼上火,月饼好配水果吃。水果水分足,多是寒凉性食物,有下火的作用。但是,月饼本身属高糖高热的食物,如果再和一些高糖的水果同吃的话,会更增加糖的含量。尤其是像高血糖、高血压、高血脂、肾炎的人更不宜食用。高糖的水果:如香蕉、西瓜、苹果、葡萄、荔枝、甘蔗、龙眼、红枣等。中秋佳节,合家团圆,餐桌上当然少不了果汁、汽水等饮品。可是,月饼太油腻,而且含糖量高,如果与汽水以及含糖分高的果汁食用的话,更会造成血糖的升高,很容易增加身体的代谢负担。如果吃了月饼想要解口的话,不妨配些绿茶或者花茶。

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月饼初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。两广地区老一辈常常讲究给老人不能送钟,给夫妻或情人不能送梨,因为“送钟”与“送终”,“梨”与“离”谐音,是不吉利的。虽然凤梨和梨是有区别的,但是在广西南部一些城区,老年人是不吃凤梨口味月饼的,为了避免撞上,建议考虑好对象酌情选择口味。



月饼皮的配方和制作工艺对其是否回油起着重要作用。如果配方把面粉当作100用,油就不可能加入35%,因为25%-30%已达到顶点。如果只考虑糖浆、油和枧水三者的配比,面粉用量再根据软硬来调节,这样面皮中的面粉帽不会稳定。国内很厂家都不按标准配方的形式来设计配方,这是不科学的。如果月饼不回油,极有可能是用料配方的问题,应按面粉为100,糖浆75%、油25%的配比来调制饼皮,如果按这一想法生产月饼,饼皮仍不回油,那就是转化糖浆质量太差。



每天不宜吃超过一个月饼,在食用数量上,专家表示,每天不宜吃超过一个月饼,因为月饼的糖分和总脂肪含量很高。一人每天的糖分摄取量不宜超过10茶匙,总脂肪不宜超过13茶匙,而一个月饼的糖分和总脂肪含量就分别高达14茶匙和6茶匙。即使是无糖月饼或是水果、蔬菜馅的素食月饼,也不能多吃,因为外皮含有淀粉,本身就是多糖。

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那么,怎么快速回油呢?和转化糖浆的质量有关。衡量转化糖浆质量的标准是转达化率和浓度。高品质的糖浆,月饼烤熟二天就回软了,这也就是为什么我们看到某的转化糖浆的价格是一般转化糖浆价格两倍的原因。影响转化度的因素主要有煮糖浆时的加水量、加酸量及种类、煮制时间等。浓度是指含糖量,常用的转化糖浆浓度在75%左右即可,因含糖量越高,回油越好,故某些厂家把浓度提高到了85%以上。

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