巴彦淖尔哪里有月饼哪家好
一般广式月饼是薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口。馅芯以莲蓉、椰蓉、蛋黄、水果和各种肉馅为主,甜咸适度。京式月饼的皮馅制作精细繁杂。月饼皮有油皮、油酥皮、澄浆皮和京广皮四大类;馅芯又分为炼馅、炒馅、擦馅三个类别,馅芯内含果料较多,切开后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青红丝及各种果料,自来红月饼还含有冰糖,吃起来松酥利口、绵软细腻。质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味。
过节送月饼推崇送两盒的,觉得比较“团圆”。一盒普通的,一盒特别一点的(2这个数字在中国本身是个好数,普通的主要是凑数,因为大家都有份儿,特别一点的指价格贵一点的,口味特别的,尝鲜)。如果月饼的礼盒比较大的话,并且你还要买其他的东西,送一盒就可以了;如果你不送其他的东西了,就送两盒吧。中国送礼都喜欢送双数,寓意好事成双,而不喜欢送单数,这也是为什么有人推崇送两盒月饼的原因。
月饼宜鲜不宜陈,吃鲜莫吃陈,因为月饼含脂肪较多,存放过久,容易发生变质。过节时人们往往一次买许多月饼,而月饼放置时间久易引起馅心变质,吃后容易发生食物中毒。因此,月饼好随买随吃。一般家庭过节时,所买月饼大都能到节日过后,甚至更长时间,为了防止月饼的变质,对吃剩的月饼应妥善保存。先吃咸后吃甜,如有甜、咸两种月饼,应按先咸后甜的顺序来品尝,否则就吃不出味道来。
“月饼+红酒”是这几年很流行的时尚搭配,从养生学的角度来说,红酒中蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素,可去除月饼的油腻,两者可谓相益得彰。像火腿、卤肉等咸月饼,可以配轻涩的红酒来化油腻。如果咸月饼味带辛辣,配啤酒也不错。古人举杯邀明月,今低头思故乡。中秋之夜,吃月饼,品红酒,赏明月,中西合璧,倒是别有一番滋味在心头。吃月饼配哪种葡萄酒好?比较适合配甜白葡萄酒。如波尔多苏玳的贵腐甜白、加拿大冰酒、匈牙利的托卡伊葡萄酒等,这些葡萄酒一般都会呈现出华丽的金黄色,味道如蜂蜜甜美并有着坚果和水果的芳香,搭配甜滑的莲蓉月饼可以说是天作之合。一般来说甜度没有莲蓉月饼高,而且比较冰凉。适合配半甜型的汽泡酒,如意大利、澳洲用莫斯卡托(Moscato)葡萄酿的甜型汽泡酒,德国雷司令葡萄酿的半甜型白葡萄酒,这些葡萄酒都有着酸酸甜甜的味道,香气芬芳并带有明显的麝香、花香、蜂蜜的香气,经过冰镇后,清爽好喝又怡神,与这类月饼搭配起来甚至有点小清新的感觉。特别适合家庭聚会,是老人、女性都容易接受的酒。在适合月饼的搭配中,水果就是不错的搭配。不过,在选择水果的时候,专家也建议,好不要挑选苹果、桃、李、杏、梨、西瓜等含糖量很高的水果。因为月饼本身属于高糖食物,再摄入过多高糖水果,会极大增加身体负担。另外,榴莲含较高的蛋白和热量,也不适合。
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赠送月饼如何让收月饼的人印象更深刻呢?时机也是一个非常重要的问题,送月饼时候往往是拜访的时候,肯定想着跟人家多聊一会,所以可以选择在周六日晚上,大家比较有时间的时候,科学家研究表明,一个和一个印象往往会更深刻,因此送月饼也可以参考一下,考虑要不要早一点送或者临近中秋才送。中国古往今来都是送单盒月饼的习惯,表示祝福对方一家美满。现在可以除了月饼可以再加送条烟或者酒,代表你对对方的一点心意。
一般的月饼送一盒就可以了,因为你不要记着是单的,它本身里面的月饼数是双数,所以也就不存在单和双的问题,送一盒也是可以的。中秋节送月饼寓意“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。
中秋送礼好的当然要数月饼礼盒了,那么你知道中秋月饼什么时候送比较好送几盒合适么?中秋送月饼的寓意是什么你额?有什么注意事项吗?中秋月饼合适稍微提前一点送,因为提前送的好处非常显而易见可以提前的食用。在中秋节吃月饼不可多吃,三高食品的月饼并不是健康食物。因此提前送,可以让家人提前食用,不必要在中秋节那天吃多,造成身体上的不利。
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