全新月饼批发
吃甜月饼喝助消化茶,如:枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥等甜月饼。甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。薄荷的清凉还能一扫口中的甜腻。泡绿茶的水温要在70℃以下,否则容易破坏它丰富的维生素C与儿茶素。这两种茶都属寒性,适合燥热的甜腻月饼,但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝,或饭后再饮。
两广习俗中,普遍有“好事成双”的说法,因而凡是大贺大喜之事,所送之礼,均好双忌单,但两广人,尤其是白话地区的人忌讳“4”这个偶数。因此有些小伙伴在送散装月饼或者自己打包馈赠时,切勿送单数月饼,这也是不敬的。中秋节送月饼成了礼尚往来的事情,节日过后家里成堆的月饼丢了可惜吃也吃不完,很多人为了不浪费粮食选择把月饼当做早餐吃。
小时候吃的月饼除了传统的五仁口味还有各种水果味相续而来,近年来月饼的口味更是层出不穷,面对没事的诱惑很多朋友会担心月饼是高热量食物吃多了会发胖吗?月饼为“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,一般而言,一个广式月饼的热量高达850大卡,相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥,热量是200大卡,相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼,热量也将近50~100大卡,相当于1片半土司面包。
月饼成分复杂,很油腻,如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话,很容易拉肚子,建议吃完月饼好还是喝热水或茶为宜解油腻为宜。酸奶雪月饼的做法,把纯黑巧克力放在碗里隔水融化。(注意不要盖盖子,防止水汽进入碗里。如果有黄油加一大勺巧克力会华润可口,成品也会更亮,没有也可以不加。)酸奶一杯,可以先把酸奶放入保鲜盒里冷冻50分,取出搅拌再冷冻10分成冰沙。(也可以不冷冻,还可以切一些果肉放入)果冻盒子抹黄油或色拉油,四周也要抹匀啊。放入冰箱冷冻十分钟取出,把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里,做几个就舀几勺。然后用手转动盒子,使四壁挂匀。放入冰箱里冻十分钟。取出再反复一次,让四壁挂的厚一些,把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里,放入冰箱冻30分钟,取出盒子,用剩余的巧克力封顶。注意结合部的链接一定不哟有空隙。放入冰箱里继续冻十分钟,取出半分钟就可以扣除。月饼配什么饮品好,月饼+清茶,茶与月饼在中秋的搭配可以说是“完美混搭”。在吃月饼时,再泡上一杯浓浓的香茶,既能帮助消化,又有一定的减肥功效,可谓是“完美组合”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。
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从热量上来看,广式和苏式月饼卡路里差不多,冰皮相对热量较低。挑馅料:豆沙、水果类的口味的月饼卡路里相对较低,五仁、蛋黄就一下子高出很多,卡路里高的是冰淇淋和肉馅儿,还是少吃为妙。分大小:传统的月饼为120克/个,热量惊人,但现在商家为了迎合现代人的口味,推出那种小月饼,就好了很多。如果你还是吃大月饼,建议和家人分享,把它一切四块,每人吃一块,既尝了多重月饼味道,热量摄取又少。
饼皮的配料是否合理。通常月饼皮的含水量油量和糖浆用量要协调,糖浆太多,油太少,饼皮光泽不佳;糖浆太少,油太多,饼皮回软慢。与月饼馅的软硬程度及其含油量有关。广式月饼的特点就是皮薄馅厚,馅是帮助回软的主要因素。如果馅料的含水量油量很少,或者有皮很厚,馅很少,这种月饼回软也慢。当然,回油的速度还有温度有关,室温越高分子运动的越快,回油的速度也就快了。
中秋节怎么买划算,消费者购买月饼要理性消费,不要盲目购买价格高的月饼,有些月饼只是在外包装上下足了功夫,使产品的价格过高,而味道、口感上并无特别之处。购买月饼要买外观看起来完整、无破损、不露馅、色泽均匀有光泽、没有烤焦的月饼,不要购买破损、有异味的月饼。购买月饼好到正规的商店、超市购买。而街头的小商小贩出售的月饼有的没有防尘设施,有的进货渠道不正规,都会给饮食带来安全隐患。
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