鄂尔多斯全新月饼电话

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很多杂牌月饼都是批发盒子和月饼回来封装，也有人去外面买盒子回来再自己填装，一般这类月饼盒都没有厂家标识和电话，而且大多印制会出现分色的情况，比较粗糙，这类月饼也是不要送为妙，尚且不说包装怎样，里面的月饼是否符合食品安全标准都不的而知，朋友要是没发现吃了，万一出现不适，那真的是朋友变仇人了。月饼的油脂、糖分含量很高，但蛋白质及其各种维生素的含量却不足。

饼皮的配料要合理：月饼皮的含水量、油量和糖浆用量要协调。糖浆太多，油太少，饼皮光泽不佳；糖浆太少，油太多，饼皮回软慢。月饼馅的软硬程度及其含油量要恰当：广式月饼的特点就是皮薄馅厚，馅是辅助回软的主要因素。如果馅料的含水量、油时很少、或者皮很厚，馅很少，这种月饼回软也慢。随着中秋节的临近很多人已经开始着手准备中秋礼物了。

如果配方把面粉当作100用，油就不可能加入35%，因为25%-30%已达到顶点。如果只考虑糖浆、油和枧水三者的配比，面粉用量再根据软硬来调节，这样面皮中的面粉帽不会稳定。国内很厂家都不按标准配方的形式来设计配方，这是不科学的。如果月饼不回油，极有可能是用料配方的问题，应按面粉为100，糖浆75%、油25%的配比来调制饼皮，如果按这一想法生产月饼，饼皮仍不回油，那就是转化糖浆质量太差。

月饼成分复杂，很油腻，如果吃月饼同时配着凉水一起喝的话，很容易拉肚子，建议吃完月饼好还是喝热水或茶为宜解油腻为宜。酸奶雪月饼的做法，把纯黑巧克力放在碗里隔水融化。（注意不要盖盖子，防止水汽进入碗里。如果有黄油加一大勺巧克力会华润可口，成品也会更亮，没有也可以不加。）酸奶一杯，可以先把酸奶放入保鲜盒里冷冻50分，取出搅拌再冷冻10分成冰沙。（也可以不冷冻，还可以切一些果肉放入）果冻盒子抹黄油或色拉油，四周也要抹匀啊。放入冰箱冷冻十分钟取出，把融化的巧克力用勺子舀出一勺倒入盒子里，做几个就舀几勺。然后用手转动盒子，使四壁挂匀。放入冰箱里冻十分钟。取出再反复一次，让四壁挂的厚一些，把酸奶或者酸奶冰沙填入盒子里，放入冰箱冻30分钟，取出盒子，用剩余的巧克力封顶。注意结合部的链接一定不哟有空隙。放入冰箱里继续冻十分钟，取出半分钟就可以扣除。月饼配什么饮品好，月饼＋清茶，茶与月饼在中秋的搭配可以说是“完美混搭”。在吃月饼时，再泡上一杯浓浓的香茶，既能帮助消化，又有一定的减肥功效，可谓是“完美组合”。绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。况且，中秋之夜，举家团圆吃月饼，配杯清茶，所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。

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中秋送礼好的当然要数月饼礼盒了，那么你知道中秋月饼什么时候送比较好送几盒合适么？中秋送月饼的寓意是什么你额？有什么注意事项吗？中秋月饼合适稍微提前一点送，因为提前送的好处非常显而易见可以提前的食用。在中秋节吃月饼不可多吃，三高食品的月饼并不是健康食物。因此提前送，可以让家人提前食用，不必要在中秋节那天吃多，造成身体上的不利。

老年人、儿童更不宜多吃，否则会引起腹痛、腹泻或呕吐，消化不良。体热者不宜多吃月饼，体内偏热的人也不可多吃月饼，否则不易消化，还可能让内火上升，出现长痘痘、便秘、牙龈浮肿等症状。女性朋友吃月饼禁忌多，女性朋友吃丰镇月饼也应当注意自身情况，尤其是妊娠、产后因为孕育胎儿或哺乳特殊生理情况，在饮食上存在禁忌。

糖浆的质量关键在其转化度和浓度。转化度是指蔗糖转化葡萄糖和果糖的程度，转化度越高，饼皮回油越好。影响转化度的因素主要有煮糖浆时的加水量、加酸量及种类、煮制时间等。浓度是指含糖量，常用的转化糖浆浓度在75%左右即可，因含糖量越高，回油越好，故某些厂家把浓度提高到了85%以上。月饼皮的配方和制作工艺对其是否回油起着重要作用。

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人可以忍受贫穷，但不能忍受不公平，送月饼也是一样，有时候我们会给周围玩得好的朋友送月饼，但来源月饼多是转送，难免有大小高低之分，在同一个朋友圈内，又是经常走动的朋友中，好送、价格差不多的月饼，如果实在选不出，宁愿出去购买相同级别的月饼补上，也不要贪图省心，不然有可能引起朋友间不必要的猜疑和误会。