包头迷你月饼销售价格

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中秋佳节啦！月饼是我国传统的一道美食，是中秋佳节不可缺少的食品，随着现在人对美食的热爱月饼的品种更是多种多样，那么临近中秋很多人都纷纷开始买月饼了，你知道月饼什么时候买便宜么？中秋节前一个月和中秋节临近几天价钱是高的，而中秋节过后价钱是低的，中秋过后买便宜，或者中秋当天买也便宜，只有中秋节当天买会便宜，因为当天不多买点，节后没人买了。过完节买会更便宜。

月饼的越多，对于传统来说，大多至少在外观和包装上是值得信任的，但是对于一些价位较低、靠“假高大上”包装以次充好或者不怎么有名的月饼，那就要多注意了，因为这些月饼大多是共用一种统一的月饼盒，去分装批发来的月饼，这类月饼经常会有月饼不齐，或者是包装及月饼文字不匹配的情况，这类月饼就不要送人了，不然买了也是得罪人，后果是非常严重的。

月饼的外包装上应有QS标志，并标注产品名称、净含量、生产日期、配料表、厂名、厂址、联系方式、保质期、产品执行标准、生产许可证号等，千万不要贪图便宜购买无厂名、厂址、生产日期的产品。月饼由于含糖量和含油量都很大，不宜多食，有些消化不好或有疾病的人要慎食。此外，市民在购买月饼时要尽量索要购货凭证，一旦月饼出现质量问题，可以凭此向当地的消协、工商、质量技术监督等部门投诉。

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把月饼融入早餐中，站在营养的角度讲，月饼是高能量的食品，有很多的年轻人不吃早餐或早餐摄入不足，不妨把月饼放在早餐吃，除了吃一个月饼，还可以喝一盒牛奶或豆浆，再加点蔬菜和水果，就成为一顿不错的早餐，但建议大家还是不要长期以这种方法来吃。中秋如何选购好吃的月饼，选款式：总的来说，广式月饼重糖，苏式月饼重油，冰皮月饼相对低油糖。脂肪含量：苏式》广式》冰皮。糖含量：广式》冰皮》苏式。

月饼皮的配方和制作工艺对其是否回油起着重要作用。如果配方把面粉当作100用，油就不可能加入35%，因为25%-30%已达到顶点。如果只考虑糖浆、油和枧水三者的配比，面粉用量再根据软硬来调节，这样面皮中的面粉帽不会稳定。国内很厂家都不按标准配方的形式来设计配方，这是不科学的。如果月饼不回油，极有可能是用料配方的问题，应按面粉为100，糖浆75%、油25%的配比来调制饼皮，如果按这一想法生产月饼，饼皮仍不回油，那就是转化糖浆质量太差。

两广习俗中，普遍有“好事成双”的说法，因而凡是大贺大喜之事，所送之礼，均好双忌单，但两广人，尤其是白话地区的人忌讳“4”这个偶数。因此有些小伙伴在送散装月饼或者自己打包馈赠时，切勿送单数月饼，这也是不敬的。中秋节送月饼成了礼尚往来的事情，节日过后家里成堆的月饼丢了可惜吃也吃不完，很多人为了不浪费粮食选择把月饼当做早餐吃。

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月饼回油快慢和糖浆的转化效果有很大关系。糖浆太少，油太多，饼皮回软慢。当然，回油的速度还有温度有关，室温越高分子运动的越快，回油的速度也就快了，所以月饼回油要快。造成月饼不回油的原因有很多：糖浆转化度不够；煮糖浆时炉火过猛；糖浆返砂；柠檬酸过多；馅料掺粉多；馅料太少油；糖浆、油和枧水比例不当；面粉筋度太高等。