呼和浩特市专业生产蒙瀚月饼品牌欢迎咨询

呼和浩特市专业生产蒙瀚月饼

到了周代，还专门设有专管取冰用冰的官员，称为"凌人"。唐代，长安的市场上已有了专门做冰买卖的商人。到了晚唐，商人为了招来生意，在冰中加糖，更吸引顾客。到了宋代，中国的冷食种类就更多了。如北京，汴京市场上出售的"砂糖冰雪冷元子"，南宋临安街上卖的"雪泡梅花酒"等。这个时期还出现了"冰酪"，如当时诗人杨万里所描绘:"似腻还成爽，才凝又欲飘;玉来盘底碎，雪到口边销。"

糕点在我国制作历史悠久，工艺精湛，加之各地所用的原料不同，口味各异，故而形成了众多的流派，其中主要有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式、宁绍式、川式等等。近年来，随着西式糕点在我国的普遍应用，川式糕点在加工技术上也受其影响。例如，目前川式糕点已大多采用烘焙即用烤箱将原料烘烤熟的方法制熟。桃酥是川式糕点中主要的酥类点心之一。其特点是香甜可口，酥脆化渣。一般的桃酥都是甜味，而椒盐桃酥中因为加入了少量的精盐，故使成品在香甜中略带咸味。

日本冰淇淋，原名面皮包水果冰淇淋，也叫优逸卷筒。是来自日本的一种特色甜品。以原宿小店较为有名，只要开店，不管刮风下雨，酷暑寒冬，这里总有一条长长的人流，尤其吸引着全日本的少男少女们。面皮包水果冰淇淋由做工细软的面皮包裹软冰淇淋制成，再配以新鲜水果佐味，使口感松软细腻，不但拥有糕点的精致，同时拥有冰淇淋的丝滑清凉，是对传统冰淇淋的全新诠释。

蛋挞脆皮形圆如碟，皮面松酥;皮盛黄色蛋浆，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。做法:制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。制蛋浆:将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。制坯:将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，之后擀成0.3厘米厚的薄皮。成型:把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。烘烤:送入炉内烘焙约13分钟即熟。花色品种:将酥皮制成不同形状，如浅盘形、斗形、碗形、浅筒形等，然后盛入不同馅料烘焙成各种方便食品。酥皮中还可添加奶油、人造白脱作油酥料。广式核桃酥做法:把碳酸氢钠、碳酸氢铵、白砂糖、糖浆、鲜蛋擦匀使溶解。加入油料、核桃仁混和，然后投入面粉拌匀。不要搓揉以免起筋渗油。2.分成200块，搓成扁圆形，放进饼盘。在每个饼坯中央压出一小圆凹，刷上蛋浆，粘上榄仁，再刷蛋浆。控制炉温约150℃，烘烤至金黄色，饼面呈裂纹状。

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面皮似乎做的更软更儒，吃起来舒服。任何水果都能和冰淇淋合作，而这类冰淇淋大多数采用北海道乳制品，所以感觉很香糯由于做工精细，原料新鲜，现做现买，皮是温热的，深得日本人喜爱的食品。一个电视节目报道称，这种面皮冰淇淋2007年在日本全国销售额达到2000亿日元，如果中国商家也能开辟这商机，相信应该是一个很好的卖点。

把正餐应该吃的食物包括饭、肉、菜等，各减量四份之一，以腾出空间让肠胃"接收"甜点。但也不可以完全不吃正餐，企图把所有"配额"留给甜点哦!这会妨碍身体摄取所需的营养，而且空腹吃甜点，热量就会迅速被身体吸收，而且在不知不觉间越吃越多。卖相精致、味道可口的甜点，当然是要慢慢品尝。这不单能让你吃出好心情，慢慢咀嚼的习惯，还能减慢血糖的上升，令身体有足够的时间消耗热量。

丰城冻米糖有200多年生产历史，始产于清乾隆年间。据称1756年，乾隆下江南品尝后评价它"脆酥香甜"。冻米糖是一种绿色保健食品，也是大众观光旅游、迎亲待客、馈赠访友的理想礼品。九江桂花酥糖是九江的传统名产。它选用富强粉，白麻仁，白砂糖，饴糖及糖桂花为原料，精制而成。其色乳白，质地细嫩，具有香脆、甜爽等特点;并且有润肺、健胃、止咳的功效，是一种深受游客，尤其为妇孺老幼所喜欢的风味食品。

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1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做"糖水";外省人统称它做"甜品";而潮州则呼之为"甜汤"。