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就像华人过新年喜欢买瓜子、年糕等应节食品，而印度人则喜欢买甜品，放在家里，当零嘴吃，也用来招呼拜访的亲朋戚友。而受访的印度食品店表示，甜点生意也上升了50%。经济虽然不景气，但是一年一度，具有驱邪避凶意义的屠妖节还是要过，而且还要甜甜度过。屠妖节当天早上，兴都徒会在神灵前摆放甜品、食品及新衣服等。其中一种以腰果、葡萄干及印度面粉制成的Kesari是较受欢迎的传统甜品。

1920年，美国一名商人成功研制了冰淇淋。中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究，在世界上，恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食，大抵不外是布甸，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，但在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。广府人称它做"糖水";外省人统称它做"甜品";而潮州则呼之为"甜汤"。

川式糕点在这些流派中虽然名气并不大，但是却用料独特，风味别具，自成体系。川式糕点主要分为以下几大类:糕食点心类:如芡实糕、桂花糕、绿豆糕、合川桃片等;烤炸点心类:如凤尾酥、龙眼酥、龙凤饼、麻饼、桃酥、水晶饺等;油炸盆货点心类:如米花糖、苕丝糖、白芙蓉酥、萨其玛等;杂糖类:如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。

蛋挞脆皮形圆如碟，皮面松酥;皮盛黄色蛋浆，皮可作盛器亦可食，是方便食品中的又一特色。做法:制油酥:将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。制蛋浆:将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。制坯:将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，之后擀成0.3厘米厚的薄皮。成型:把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。烘烤:送入炉内烘焙约13分钟即熟。花色品种:将酥皮制成不同形状，如浅盘形、斗形、碗形、浅筒形等，然后盛入不同馅料烘焙成各种方便食品。酥皮中还可添加奶油、人造白脱作油酥料。广式核桃酥做法:把碳酸氢钠、碳酸氢铵、白砂糖、糖浆、鲜蛋擦匀使溶解。加入油料、核桃仁混和，然后投入面粉拌匀。不要搓揉以免起筋渗油。2.分成200块，搓成扁圆形，放进饼盘。在每个饼坯中央压出一小圆凹，刷上蛋浆，粘上榄仁，再刷蛋浆。控制炉温约150℃，烘烤至金黄色，饼面呈裂纹状。

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直到13世纪意大利旅行家马可·波罗离开中国时，才把中国冰淇淋的制作方法带到意大利，以后有传到法国和英国。后英国商人又将冰淇淋改制成雪糕。1768年，荷兰化学家普利斯特创造了一种能解渴消暑的"荷兰水"，也就是现在的汽水。港式甜品是中西糖水结合的产物，经过多次演变而成，其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富，味道各异，但都受到当地人的喜爱，较受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。

中国营养学会制订的"中国居民平衡膳食宝塔"，提倡食物多样化，以谷类食物作为宝塔的较底层(需要量较多的食物)，建议成年人每人每天的主食量为300克~500克。主食的摄入量不能降至底线以下。我国的膳食结构原本是科学的，尽管存在地域和习惯上的差异，使得人们在选用主食时出现，南方以米饭为主，北方以面食为主，但都是以粮豆食品为膳食的基础层。

臭粉的化学名称为碳酸氢铵，是一种化学膨松剂。但臭粉的用量须少，否则成品会有异味。桃酥居然铝超标;月饼为了"长寿"，猛加防腐剂;纯净水不纯净、杂质多……日前，省质监局公布3季度产品质量省级监督抽查结果，我市共有5家企业5个批次食品上黑榜。目前，质监部门已按有关法律法规，对抽查不合格的产品及其生产企业依法进行了处理，所有不合格产品已全部监督销毁或做必要的技术处理，未流入市场。质监部门也提醒，糕点卖相太好要防铝超标，太"长寿"要防防腐剂超标。现在不少白领喜欢吃糕点，尤其要注意这些问题。

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质监专家表示，铝是一种低毒金属元素，并非人体需要的微量元素，不会导致急性中毒，但食品中铝超标就会对人体造成危害。人体摄入后仅有小部分能排出体外，大部分会在体内蓄积，长期过量摄入会损伤大脑，导致痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病，尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大。江西省宜春市丰城的冻米糖，是江西众多传统名品小吃中的佼佼者，曾被评为江西五大传统名点之一。