丰镇月饼厂家欢迎咨询

　　中秋假日从今天起拉开了前奏，天公不作美，从早上开始咱们这里就一直下雨，形似这种气候只能在家里窝着，如同又有时刻在厨房折腾了。

　　中秋少不了吃月饼，这一年是我做月饼做得多的一年，之前现已做过好几炉月饼了，做月饼的材料还有剩余，于是又做了一些。本来是打当作一些酥皮月饼和广式月饼，可是做酥皮月饼我嫌费事，做广式月饼没有模具（前些天借出去了），做了比酥皮月饼好做，比广式月饼味美的奶酪月饼，奶酪月饼入口香软，好吃不腻。感兴趣的朋友们能够跟我一起看看做法。

　　奶酪月饼

　　【月饼皮所需食材】黄油70g，奶油奶酪60g，糖粉25g，转化糖浆10g，面粉150g。

　　别的预备适量的月饼馅，我用的是做广式月饼剩余的馅，由于懒得做奶酪馅了。

　　1、 把黄油和奶油奶酪切成小块，室温软化成膏状，放入转化糖浆和糖粉。气温低的情况下能够用烤箱加热进行软化，可是不要加热成液体情况。

　　2、 拌和均匀后，用电动打蛋器打发均匀，筛入面粉。

　　3、 用刮刀拌匀。用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏10-20分钟。

　　4、 趁着冷藏的时分把月饼馅分成等大的小份，我每份分的是30g。

　　5、 把做月饼皮的面团分成等大的小份（我分的是20g一份），取其中一份捏成片，把馅放进去包起来。

　　6、 在表面刷上蛋黄液，用牙签划出自己喜欢的斑纹。（蛋黄液是一个蛋黄 2g水 1g转化糖浆调成的）

　　7、 放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤25分钟，时刻和温度仅供参考，咱们依据自家的烤箱脾气进行调理。

　　8、 稍微凉点就能够吃了，吃不完能够放袋子里密封保存起来。

　　不用模具也能做月饼，做法一点也不难，皮薄馅多，香软不腻。这样做月饼省时又省力，不用像做广式月饼那样等着醒皮，也不用像做酥皮月饼那样忧虑破酥、混酥。

　　咱们在包月饼的时分假如觉得皮黏手不简单包，能够把做月饼皮的面团在冰箱冷藏时刻长一些，这样面团的硬度会高一些，也就简单包了。

　　近年来，勤丰镇环绕“犁地保护、生态建造、绿色发展”三大目标，坚持严厉的犁地保护和节约用地制度，大力推动土地项目建造，有序推动地块管理，提高土地利用功率。

　　马街村委会黄坡村水利设备单薄、田间路途不晓畅，大众生产成本高、收益低，越来越多的青壮年挑选外出务工，大部分土地处于搁置情况。为从源头上帮助乡民增产增收，勤丰镇因地制宜施行“旱改水”，将地形凹凸不平和产出效益低的旱地，改形成水田，提高土地利用率，增加大众收入。

　　勤丰镇马街村委会黄坡村乡民邓绍元说：“咱们马街村委会黄坡村背面的这些山地，从2021年下半年帮咱们山地改成了水田，咱们这些乡村路途，地里面的机耕道都打成了水泥路，好些地方也整了相当的宽，车也好走，今年以来，村委会把地租给沈老板和许老板种蔬菜，他们也投了很多的资金，这两天正很多的砍蔬菜卖，咱们来打了两个月的工了，每天100块的工钱。”

　　自从2021年土地提质改造项目工程建造以来,黄坡村改变了以往没有机耕路、水渠的情况,完成旱地改水田面积588亩。现在，已铺设了水泥机耕路，修建了“三面光”沟渠，增设了提水灌溉设备，使旱地变成了水田。为提高提质改造后的犁地利用率，该村将土地租给蔬菜栽培公司，用于弥补大春生产空档期土地搁置问题。

　　通海佳宸蔬菜进出口有限公司总经理许进说：“咱们经过朋友介绍，来到楚雄自治州禄丰市勤丰镇咱们租到400多亩土地，栽培了将近200亩的洋花菜，包菜70亩左右，莴笋40多亩，大白菜将近40亩，用工人数每天到达50至100人，高峰期的时分能够到达200人左右。”

　　现在，通海佳宸蔬菜进出口有限公司在该地栽培的蔬菜已开始上市，为昆明、曲靖等大中城市提供了源源不断的蔬菜，待蔬菜收割完，正好能够栽培水稻增加收入。