炎黄子孙无论身在何地,中秋佳节都是共赏同一轮明月,但手里拿的月饼却差异很大。中华大地幅员辽阔,不同地方的月饼也各不相同,除了保守月饼之外,近些年也兴起了以冰皮月饼、流心月饼等为代表的新式月饼。一般来说年长者更习惯吃传统月饼,而年轻人喜欢尝试新式月饼; 自家食用一般买散装月饼,价格实惠,送礼的话则要选择包装精致的月饼礼盒。
送礼选择的月饼除了注意样式、、外观、口味以外,还要注意想送的人是否有忌口。中秋节是中国传统节日之一,月饼也是受喜爱的一种中国保守美食,喜欢尝试不同口味的月饼,并拿月饼做早餐。
广式月饼
广式月饼闻名于世,其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎、包装讲究、携带方便,人们中秋节送礼的佳品。
京式月饼
京式月饼,南方地区月饼的代表品种之一,花样众多。流行于京津及周边地区,其主要特点是甜度及皮馅比适中,重用麻油,口味清甜,口感脆松。
苏式月饼
苏式月饼源于苏州,属于苏式糕点,广受包邮区人民喜爱。
苏式月饼经制酥皮、包馅、成型、焙烤工艺加工而成,皮层酥松,色泽美观,重油而不腻,甜咸适口,口感酥脆。