中秋节丰镇月饼，

内蒙古——丰镇月饼

丰镇月饼产自内蒙古乌兰察布地区，它没有华丽的表面，也没有繁复的种类，但它经过了年月的洗礼，见证了时代的变迁，凭借着香脆绵甜、油而不腻的口感成为内蒙古、山西以及河北一带，老百姓中秋节必不可少的节日美食。

丰镇月饼与其他月饼的不同之处，它是用胡麻油与糖和面，制成扁圆形状烤制而成，只有饼没有馅，长得有点像桃酥饼干，丰镇月饼，这样共同的制法不只简单，也突出了内蒙古人落拓不羁的豪爽性格，如果有时机可以尝一尝这没有馅的月饼。